Składniki: Przygotowanie: Mąkę przesiewamy razem z proszkiem budyniowym oraz z cukrem pudrem. Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki zimne masło i siekamy nożem do połączenia. Następnie dodajemy żółtka oraz sok z połówki cytryny. Zagniatamy, aż utworzy się ciasto o gładkiej konsystencji. Mniej więcej 1/5 ciasta odrywamy i dodajemy do niego kakao. Ponownie wyrabiamy aż do połączenia….
Miesiąc: marzec 2021
Sernik na zimno z białą czekoladą
Składniki: na tortownicę o średnicy 24 cm Spód: 200 g herbatników pełnoziarnistych 90 g masła Masa sernikowa: 250 g białej czekolady (ja wybrałam Wedel) 375 g serka kremowego philadelphia 375 ml schłodzonej śmietany kremówki 36% 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1,5 łyżeczki soku z cytryny Przygotowanie: Tortownice natłuścić i wyłożyć na dno papier do pieczenia….
Ciasteczka migdałowe rożki
Składniki: 250 g mąki pszennej tortowej 100 g mąki migdałowej/migdałów zmielonych 200 g masła 80 g cukru pudru 1 opakowanie cukru wanilinowego Dekoracja 100 g czekolady gorzkiej 5 łyżek śmietany 30% Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę migdałową, cukier i cukier waniliowy, wrzucamy pokrojone masło. Następnie wsypujemy mąkę i wszystko razem zagniatamy reką do uzyskania jednolitego…
Maślana babka cytrynowa
Składniki: Forma: keksówka 30cmx12cmx8cm 200 g mąki pszennej tortowej 150 g cukru 200 g masła 4 średnie jajka 1 cytryna łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Oddziel białka od żółtek. Białka odłóż do osobnej suchej miski. W jednej misce umieść razem cukier, miękkie masło oraz żółtka jajek. Całość miksuj kilka minut, aż masa zrobi się puszysta…