Składniki: na formę o wymiarach 20x30cm Spód orzechowy: Polewa: Dodatkowo: Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki spodu orzechowego (najlepiej w robocie kuchennym) na jednolitą masę. Zlepić w kulkę i schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę. Kulę z ciasta rozwałkować i wyłożyć spód formy o wymiarach 20 x 30 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwaj widelcem, włóż na…
Autor: Ela
Uwielbiam przygotowywać wypieki dla moich bliskich, dlatego powstała myśl o blogu i podzieleniu się sprawdzonymi przepisami z innymi :)
Babeczki z kremem
Składniki: ok 14 babeczek Składniki na krem: Przygotowanie: Przygotować dwie miski, jedną na składniki mokre, drugą na składniki suche. Wymieszać razem mleko, olej i jajka. Dodać do tego wymieszane składniki z drugiej miski, czyli: cukier, mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Wymieszać starannie do uzyskania jednolitej masy. Przełożyć ciasto do formy, wyłożonej papilotkami. Piec w…
Babeczki à la Pasteis de nata
Składniki: Przygotowanie: Gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu (dodajemy mniej mleka niż w przepisie: 0,4l), zamiast zwykłego cukru dodajemy cukier waniliowy. Odstawiamy na bok. Dodajemy śmietankę kremówkę, cukier waniliowy i żółtka. Mieszamy podgrzewając przez chwilę. Odstawiamy z ognia, studzimy, krem przed nałożeniem do babeczek musi ostygnąć. Z ciasta francuskiego ściągamy papier i ponownie zawijamy w…
Kremowy sernik pistacjowy
Składniki: na tortownicę ok 24 cm Spód: Masa serowa: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Polewa: Do posypania: Przygotowanie: Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Ciastka wrzucić do malaksera i zmiksować na proszek, dodajemy stopione masło, mieszamy. Tak powstałą masę wylepiamy spód tortownicy dociskając do dna. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej. W…
Ciasteczka z maszynki
Składniki: (na 1 blaszkę) w razie potrzeby podwoić ilość składników Przygotowanie: Masło umieścić w misie miksera i zmiksować na puszystą masę. Dodać cukier, cały czas mieszając, następnie dodać żółtka i ekstrakt z wanilii, zmiksować. Do masy dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sól i zmiksować na gładką masę. Wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia, i wycisnąć najlepiej…
Pierniczki idealnie miękkie i puszyste
Składniki: na ok 50 sztuk Przygotowanie: Masło, miód, cukier, kakao oraz przyprawę do piernika włożyć do garnka. Podgrzać do momentu rozpuszczenia się cukru i masła i od razu zdjąć z ognia. Zawartości garnka nie można zagotować. Powstałą masę przełożyć od razu do miski, wsypać połowę mąki czyli 250 g i zmiksować. Odstawić do przestudzenia. Dodać…
Baby Shower na różowo
Szyszki z ryżu preparowanego
Składniki: ok. 20 sztuk Przygotowanie: Masę kajmakową z puszki równo rozdzielić pomiędzy dwa małe rondelki. Do jednego z nich dodać połamaną białą czekoladę, do drugiego czekoladę mleczną. Ustawić na kuchence, na niewielkiej mocy palnika i podgrzewać, mieszając, do roztopienia się czekolady. Przygotować dwie większe miseczki, odpowiednio przelać do nich gotowe masy. Do każdej z nich…
Pancakes czyli amerykańskie naleśniki
Składniki (dla 4 osób): Przygotowanie: Do przesianej mąki dodajemy proszek do pieczenia, cukier oraz szczyptę soli, dokładnie mieszamy. Do drugiej miski wybijamy dwa jajka i dokładnie ubijamy, dodajemy mleko oraz roztopione, przestudzone masło. Do mokrych składników dodajemy suche, wszystko razem mieszamy. Smażymy na maśle, na rozgrzaną patelnie nalewamy pankejki. Kiedy na powierzchni placka pojawią się…