Składniki: Krem z serka mascarpone: Do dekoracji: Wykonanie: Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować okrąg o średnicy ok. 22 cm. Papier odwrócić na drugą stronę. Piekarnik rozgrzać do 150°C (z termoobiegiem). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodawać stopniowo cukier (po ok. 1 łyżce, robiąc duże odstępy między kolejnym…
Autor: Ela
Uwielbiam przygotowywać wypieki dla moich bliskich, dlatego powstała myśl o blogu i podzieleniu się sprawdzonymi przepisami z innymi :)
Słodki stół na chrzcinach
Sernik na zimno z białą czekoladą
Składniki: na tortownicę o średnicy 24 cm Spód: 200 g herbatników pełnoziarnistych 90 g masła Masa sernikowa: 250 g białej czekolady (ja wybrałam Wedel) 375 g serka kremowego philadelphia 375 ml schłodzonej śmietany kremówki 36% 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1,5 łyżeczki soku z cytryny Przygotowanie: Tortownice natłuścić i wyłożyć na dno papier do pieczenia….
Popękane ciasteczka czekoladowe
Składniki: 200 g deserowej lub gorzkiej czekolady (lub 100g gorzkiej czekolady i 100g mlecznej) 100 g masła 2/3 szklanki cukru 3 duże jajka 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 i 2/3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru pudru do obtoczenia Wykonanie: W kąpieli wodnej roztopić połamaną na kosteczki czekoladę…
Klasyczne brownie
Składniki: na małą blachę ok 21 cm x 28 cm 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady 3 jajka w temperaturze pokojowej 240 g cukru 135 g mąki mała szczypta soli dodatkowo: ok. 50 – 100 g gorzkiej czekolady na wierzch Przygotowanie: Przygotować blachę: posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do ok 160*C….
Nestlé Toulouse – ciasteczka z kawałkami czekolady
Składniki: 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 1 szklanka masła czyli 200 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru białego 3/4 szklanki cukru trzcinowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 duże jajka 2 szklanki czekoladowych kropelek, lub małych kawałków czekolady 1 szklanka posiekanych orzechów Przygotowanie: Nagrzać piekarnik do 175*C…
Ciastka czekoladowe z nutą pomarańczową
Składniki: na ok 18 sztuk wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! 200 g gorzkiej czekolady (ja użyłam 100 g czekolady gorzkiej i 100 g czekolady gorzkiej ze skórką pomarańczy firmy Wawel) 60 g masła skórka otarta z jednej pomarańczy 2 duże jajka 1/2 szklanki cukru 1 łyżka likieru o smaku pomarańczowym 50 g mąki…
Ciasto czekoladowe
Składniki: na tortownice o średnicy ok. 24 cm 100 g masła 124 g czekolady deserowej lub po 62g gorzkiej i 62g mlecznej 155ml mleka 3 jajka 185 g cukru 185 g mąki 1,20 łyżeczki proszku do pieczenia POLEWA 100 g czekolady deserowej 50 g masła Wykonanie: Jajka ogrzać np. w misce z ciepłą wodą. Dno…
Sernik nowojorski z serialu Friends!
Składniki: na tortownice o średnicy ok 24 cm Spód: Masa twarogowa: składniki w temperaturze pokojowej Polewa: Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 180*C. Tortownice natłuścić i wyłożyć na dno papier do pieczenia. Dokładnie pokruszyć herbatniki, wymieszać je z cukrem oraz roztopionym masłem, następnie wyłożyć masą spód tortownicy, dociskając do dna palcami. Wstawiamy do piekarnika na ok 10…