Składniki: 200 g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka cukru waniliowego 100 g masła 250 ml wody szczypta soli 15 ml spirytusu 4 jajka dodatkowo: 4 kostki smalcu do smażenia Wykonanie: Wodę zagotować z masłem, cukrem i solą, a następnie od razu zdjąć z palnika i dodać mąkę. Mieszać energicznie trzepaczką do momentu uzyskania gładkiego ciasta,…
Autor: Ela
Uwielbiam przygotowywać wypieki dla moich bliskich, dlatego powstała myśl o blogu i podzieleniu się sprawdzonymi przepisami z innymi :)
Ciasteczka mocno czekoladowe
Składniki: 3 i pół tabliczki czekolady 2 płaskie łyżki cukru Pół kostki masła 2 duże jajka Skórka otarta z 1 sparzonej pomarańczy 80 g mąki pszennej tortowej (pół szklanki) 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szczypty soli Wykonanie: Masło oraz pokrojoną czekoladę umieszczamy w misce nad garnkiem z gotującą się wodą i podgrzewamy do chwili,…
Babeczki kakaowo-serowe
Składniki na ok 14 sztuk: murzynek:1 szklanka mąki pszennej1/3 szklanki cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia1 kopiasta łyżka ciemnego kakao1/3 szklanki mleka1/4 szklanki oleju1 jajo masa serowa:200 gramów twarogu tłustego1 małe jajo lub żółtko1 łyżka cukru waniliowego2 – 3 łyżki cukru Wykonanie: Twaróg rozdrobnić widelcem, dodać żółtko lub małe jajo, cukry, wymieszać dokładnie.W jednej misce wymieszać…
Puszyste racuchy z jabłkami
Składniki:(na ok 25 racuchów) 1 szklanka mleka 2 jajka 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru wanilinowego 3 łyżki cukru 2 małe jabłka Wykonanaie: Oddzielamy żółta od białek. Do miski z żółtkami dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy. Wszystko razem miksujemy. Następnie dodajemy na przemian mleko z mąką (z proszkiem do pieczenia)…
Babeczki malinowe
Składniki: na ok. 15 sztuk na 15 sztuk babeczek 2 szklanki mąki tortowej ½ szklanki drobnego cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1½ łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 3 jajka ½ szklanki oleju ½ szklanki jogurtu pitnego ( może być smakowy np. waniliowy) ½ szklanki mleka 1 szklanka malin 1,2 tabliczki czekolady płatki migdałowe 1…
Sernik na zimno II
Składniki: 1 kg sera z wiaderka 0,5 szklanki cukru pudru 25 g żelatyny 2 galaretki paczka biszkoptów lub herbatników Wykonanie: Galaretki rozpuszczamy we wrzątku wg. przepisu na opakowaniu, odstawiamy do wystygnięcia.Ser miksujemy z cukrem pudrem.Do 25 g żelatyny dodajemy pół szklanki ugotowanej wody mieszamy do rozpuszczenia.Następnie po ostygnięciu żelatyny wlewamy ją do masy serowej i…
Babeczki z kostką czekolady
Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 1 jajko 0,5 szklanki oleju 1 szklanka mleka Tabliczka czekolady Wykonanie: Sposób przygotowania:W misce mieszamy suche składniki, następnie dodajemy wymieszane mokre (jajko, olej oraz mleko). Wszystko razem mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami…
Babka z truskawkami
Składniki na dużą blaszkę: 3 1/2 szklanki mąki pszennej 1 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 8 jajek 1 1/2 szklanki cukru 1 3/4 szklanki oleju 3 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do nich cukier i dalej ubijamy. Następnie dodajemy żółtka, dalej ubijając wlewamy olej strugą. Na koniec mieszamy wszystkie składniki z…
Naleśniki
Składniki:Na ok 8 naleśników 2 jajka 2 szklanki mąki 1 szklanka mleka 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej) szczypta soli oraz cukru Jajka ubijamy a następnie dodajemy resztę składników, które ze sobą mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem.Farsz według własnych preferencji my dziś serwujemy z truskawkami oraz z serem…