Składniki: na formę o wymiarach 20x30cm Spód orzechowy: Polewa: Dodatkowo: Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki spodu orzechowego (najlepiej w robocie kuchennym) na jednolitą masę. Zlepić w kulkę i schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę. Kulę z ciasta rozwałkować i wyłożyć spód formy o wymiarach 20 x 30 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwaj widelcem, włóż na…
Kategoria: Ciasta
Ciasto migdałowe z Hiszpanii
Składniki: na tortownicę o średnicy ok 22 cm Wykonanie: Tortownicę posmarować masłem, wyłożyć papier do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 150*C. Jajka ubijać z cukrem, skórką z cytryny oraz cynamonem na gęstą i jednolitą masę. Dodać mąkę migdałową i delikatnie wymieszać szpatułką lub krótko zmiksować na minimalnych obrotach miksera na jednolitą masę. Wylać ciasto do przygotowanej…
Maślana babka cytrynowa
Składniki: Forma: keksówka 30cmx12cmx8cm 200 g mąki pszennej tortowej 150 g cukru 200 g masła 4 średnie jajka 1 cytryna łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Oddziel białka od żółtek. Białka odłóż do osobnej suchej miski. W jednej misce umieść razem cukier, miękkie masło oraz żółtka jajek. Całość miksuj kilka minut, aż masa zrobi się puszysta…
Klasyczne brownie
Składniki: na małą blachę ok 21 cm x 28 cm 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady 3 jajka w temperaturze pokojowej 240 g cukru 135 g mąki mała szczypta soli dodatkowo: ok. 50 – 100 g gorzkiej czekolady na wierzch Przygotowanie: Przygotować blachę: posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do ok 160*C….
Ciasto czekoladowe
Składniki: na tortownice o średnicy ok. 24 cm 100 g masła 124 g czekolady deserowej lub po 62g gorzkiej i 62g mlecznej 155ml mleka 3 jajka 185 g cukru 185 g mąki 1,20 łyżeczki proszku do pieczenia POLEWA 100 g czekolady deserowej 50 g masła Wykonanie: Jajka ogrzać np. w misce z ciepłą wodą. Dno…
Czarny las
na małą blachę Składniki na biszkopt: Składniki na krem czekoladową: Składniki na krem śmietankowy: Poncz do nasączenia biszkoptu: Dodatkowo: Wykonanie: Biszkopt Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i nadal ubijamy. Dodajemy pojedynczo żółtka i dalej ubijamy. Odstawiamy mikser i dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko mieszamy delikatnie najlepiej reką do uzyskania…
Czekoladowy poduszkowiec z serem
Składniki: Blacha 25cm x 40 cm Ciasto czekoladowe: 200 g czekolady gorzkiej 200 g masła 4 jajka 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki wody Masa serowa: 1/2 kg sera 3 jajka 1 opakowanie budyniu śmietankowego 1 szklaka cukru 1 opakowani cukru waniliowego parę kropel olejku śmietankowego/cytrynowego Przygotowanie:…
Ciasto czekoladowe z cukinią i miętą
Składniki: 1 duża cukinie – 520 g ( odciśniętej) 3 szklanki mąki pszennej – 460 g 4 średnie jajka 4/5 szklanki oleju 4 łyżki kakao 4/5 szklanki cukru 6 tabletek miętowych Goplany 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soli Szklankę mam o pojemności 210 ml.Jajka oraz cukinie powinny być w temperaturze…
Ciasto z wiśniami i bezą
Składniki: Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem budyniowy do ciasta: 6 żółtek 0,5 litra wody 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 200 g miękkiego masła 2 łyżki…